Notas de prensa
El equipo de comportamiento alimentario fue entrevistado por la diaria y por el observador en relación a su nuevo paper publicado: “References to home-made and natural foods on the labels of ultra-processed products increase healthfulness perception and purchase intention: Insights for policy making”, que está relacionado al etiquetado de alimentos en el que el equipo viene trabajando, intentando generar evidencia científica para “identificar qué políticas adicionales al rotulado frontal se deberían implementar para proteger a los consumidores".
Puede acceder a las notas en los siguientes links:
"Experimento en uruguayos: ¿cuánto influyen las etiquetas en la decisión de compra?", link aquí.
"Referencias a lo natural y a lo casero en las etiquetas de productos ultraprocesados aumentan la percepción de salubridad y alientan su compra", link aquí.
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